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Taller de cocina

Miércoles 20hs.

Dictado por Nelson Wejkin
Profesor

Taller de cocina

En el taller de cocina vamos a elaborar los platos mas tradicionales de la cocina Judia, tanto Ashkenazi como Sefaradi,tambien platos etnicos de distintos países.
Cocinar es una manera de conservar nuestras tradiciones culinarias,se transmiten de generacion en generacion y si en tu familia no lo transmitieron,esta es tu oportunidad.
No tenes que tener experiencia previa, solo tener ganas o  animarse a cocinar y seguir las indicaciones que doy en cada clase.

Nelson Wejkin

Cocinero, gastrónomo, especialista en cocina Judía y Etnica.
Viví en Israel,EE.UU.,Brasil,lugares donde trabaje y aprendi los platos locales.
Doy clases de cocina Judia en distintas comunidades,de Baires,interior y paises limitrofes.Hace 20 años estoy a cargo del bloque de cocina en Shalom Amia,domingos 10hs. por la TV publica.

Profesor